La harina de almendras aporta proteínas en este suave pan de calabaza sin gluten. Exprimir el exceso de agua de los calabacines evita que el pan se empape. Si quieres que quede más especial, añade unas chispas de chocolate amargo.
Hilary Meyer es desarrolladora de recetas, probadora y creadora de contenido independiente. en antropología de la Universidad de Colorado Boulder y una licenciatura en artes culinarias del New England Culinary Institute. Hilary comenzó a trabajar en la cocina de prueba de EatingWell en 2006 y luego se convirtió en editora. Se mudó a Nueva York en 2014, pero finalmente regresó a su casa en Vermont.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso, que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, el uso de una variedad de equipos que incluyen estufas de gas y cocinas eléctricas, y el uso de una variedad de herramientas y técnicas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
20 minutos
tiempo adicional
1 hora 55 minutos
Tiempo Total
2 horas 15 minutos
Parte
eficiencia de producción
2 mini batas
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos Apto para diabéticos Sin lácteos Bajo en sodio Sin soja Saludable para el corazón Vegetariano Sin gluten Bajo en calorías
Ir a la pantalla de información nutricional
material
- 3 huevos grandes
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de aceite de canola
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 1/2 tazas de calabacín rallado (1 calabacín mediano)
- 1 ¼ taza de harina de almendras
- 1/4 taza de harina de coco
- 1 cucharadita y media de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de sal
- ½ taza de chispas de chocolate amargo (opcional)
Cómo hacer
- Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Cubra el fondo y los lados de dos mini moldes para hornear de 6 por 3 pulgadas con papel pergamino.
Consejos
Preparación: Se puede conservar envuelto individualmente a temperatura ambiente durante 2 días o en el congelador durante 1 mes.
Publicado originalmente en EatingWell. com (edición de julio de 2018).
evaluación
Información nutricional (por ración)
| 170 | caloría |
| 12g | gordo |
| 13g | carbohidratos |
| 5g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| hechos sobre la dieta | |
|---|---|
| Porciones por receta 12 | |
| 1 rebanada | |
| Calorías 170 | |
| valor diario | |
| Carbohidrato total 13G | 5% |
| Fibra dietética 2G | 8% |
| Total de azúcar 9G | |
| Alimentos agregados 8G | dieciséis% |
| Proteína 5G | 9% |
| Total de grasa 12G | dieciséis% |
| Grasa saturada 2G | 8% |
| Colesterol 47mg | dieciséis% |
| Vitamina A 101iu | 2% |
| Vitamina C 3 mg | 3% |
| Ácido fólico 10 mcg | 2% |
| Sodio 138mg | 6% |
| Calcio 71mg | 5% |
| 1 mg de hierro | 6% |
| Magnesio 38 mg | 9% |
| Potasio 62mg | 1% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica el porcentaje de alimentos o recetas específicas en la recomendación total. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, la información sobre estos nutrientes no está disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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