Lisa Valente es dietista registrada y editora de nutrición. Completó su licenciatura en nutrición, ciencias de los alimentos y dietética en la Universidad de Vermont y asistió al Programa de Pasantes de Dietistas del Hospital General de Massachusetts para convertirse en dietista registrada. Luego obtuvo una maestría en comunicación nutricional de la Escuela Friedman de Ciencias y Políticas de la Universidad de Tufts. Fue editora de nutrición de EatingWell durante ocho años. Antes de EatingWell, trabajó como dietista investigadora en el Hospital Griffin de Connecticut, donde también impartió clases de cocina y nutrición. En 2017, fue ponente en la Conferencia Anual de Alimentación y Nutrición (FNCE) de la Academia de Nutrición y Dietética.
Actualizado el 27 de diciembre de 2021
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La dieta cetogénica está ganando popularidad a medida que la gente busca nuevas formas de perder peso. Si bien no creo que la dieta cetogénica sea la mejor opción para una alimentación saludable a largo plazo, aquí hay algunas recetas saludables con menos de 10 g de carbohidratos que pueden ayudarte a seguir una dieta cetogénica.
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- pizza de pollo búfalo
- caprese de pollo hasselback
- Tortilla de aguacate y salmón ahumado
- huevos cocidos y almendras
- huevo nube de parmesano
- arroz de coliflor
- Roccoli asado, aderezo de ajo de limón
- Aguacate iior
- Bobino de tocino de pollo, calabacín asado
- Parrilla de pollo, salsa de pepino
- Calabacín espiral de verano nabe
- Pollo con slokooker
- Ensalada de pepino, aderezo de maní picante
- Tortillas de aguacate y col rizada
pizza de pollo búfalo
Haga una base de pizza fácil baja en carbohidratos combinando arroz de coliflor, huevos y queso mozzarella rallado. La pizza sin gluten cubierta con salsa búfalo picante, pollo y queso azul es el acompañamiento perfecto para una cena deliciosa o tu juego favorito. Agregue apio fresco al final para que quede crujiente.
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caprese de pollo hasselback
Usando la técnica hasselback (haciendo cortes entrecruzados cada media pulgada a lo largo de la pechuga de pollo), el pollo se cocina rápidamente y el sabroso relleno estalla con cada bocado. Una cena rápida, rica en proteínas y repleta de verduras, fácil de preparar y que encantará a toda la familia.
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Tortilla de aguacate y salmón ahumado
Agregar aguacate y salmón ahumado a tu rutina matutina te mantendrá lleno hasta el almuerzo. Las grasas saludables combatirán el hambre y la fibra del aguacate te ayudará a sentirte lleno por más tiempo.
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huevos cocidos y almendras
Repletas de proteínas, grasas saludables para el corazón, vitaminas y minerales, hacen que las comidas saludables sean fáciles y deliciosas.
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huevo nube de parmesano
Un plato de huevo esponjoso condimentado con queso parmesano y cebollas verdes. Tenga la seguridad de que esta impresionante receta de brunch es fácil de dominar para cualquiera.
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arroz de coliflor
Esta receta saludable de coliflor «arroz» puede cortar arroz integral en una coliflor grabada para cortar 131 kcal y 19 gramos de carbohidratos. Para hacer un «arroz» de PILAF rápidamente, use una copa de arroz de coliflor disponible comercialmente disponible en lugar de hacerlo usted mismo. Busque otras verduras crudas y verduras congeladas.
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Roccoli asado, aderezo de ajo de limón
Esta receta simple no pierde la tentación que desea entregar al asar el brócoli. Si mantiene el corte, obtendrá un delicioso acabado caramelizado.
14º 08
Aguacate iior
Un ojo súper rico y cremoso uso con aguacate en lugar de huevos. Reimpreso de las golosinas de alimentos reales por el acuerdo de Avrey Books, miembro del Grupo Penguin (EE. UU.) LLC bajo el paraguas de Penguin Random House. Copyright © 2017, Shamas Muren
14 09
Bobino de tocino de pollo, calabacín asado
Termine el pollo con un tocino nítido cuando se coloque debajo del pollo. Es una receta que puede tener una comida saludable satisfactoria en poco tiempo.
Décimo 10
Parrilla de pollo, salsa de pepino
Una receta saludable de pollo y cena que una salsa fresca es un pollo a la parrilla o cualquier otra carne.¿Quieres convertirlo en un estilo de isla? Mango en lugar de pepino, jugo de lima en lugar de vinagre de arroz.
11º 11
Calabacín espiral de verano nabe
Si no tiene un elevador Spila para hacer esta olla de burbujas saludable (también conocida como Zoodle), corte la calabaza y el calabacín con un pelador de verduras y se detenga cuando el medio es extraño. Simplemente hornee con pollo durante unos minutos, y la superficie del nido con mucha ricota y albahaca brilla dorada.
12º 12
Pollo con slokooker
¿Estás ocupado esta semana? El domingo, cocine una simple pechuga de pollo con el sabor de la salsa Nukkham de Vietnamn en una olla de cocción lenta. Póngase fideos de arroz, vegetales en capas en sándwiches, mezclados con mayonesa para hacer una ensalada de pollo cremosa.
13º 13
Ensalada de pepino, aderezo de maní picante
Para que el tofu sea más sabroso, solo necesita mezclarlo con una salsa knockout como esta salsa de maní al estilo de Sichuan. Para comer esta ensalada de pepino, agregue fideos de arroz y duplique el aderezo. Sirva con sésamo picado y corte.
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Tortillas de aguacate y col rizada
Toast de aguacate ya se ha graduado. La cobertura con una tortilla de alta proteína con aguacate y mucha fibra dietética puede mantenerte hambre durante mucho tiempo.
