9 ensaladas saludables para pedir en populares cadenas de comida rápida

Desde Panera hasta SweetGreen, encuentre ensaladas saludables aprobadas por dietistas registrados.

Alex Roe es colaborador editorial de Eating Well. Como parte del equipo de comida, crea recetas deliciosas y saludables para los lectores de Eating Well. También escribe artículos informativos sobre comida y cocina, desde cómo conservar la carne hasta las mejores selecciones de Trader Joe’s. Desde centrifugadoras para ensaladas hasta salsas, Alex realiza pruebas de sabor y productos para encontrar las mejores opciones.

Publicado el 16 de agosto de 2022
Revisión de un dietista registrado

Emily Rahtrup es una dietista registrada con amplia experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha trabajado con clientes que padecen diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.

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Comer en restaurantes de comida rápida es una opción conveniente para muchas personas en movimiento debido a su servicio rápido y precios bajos. Los menús de comida rápida suelen incluir alimentos grasos y fritos, pero la mayoría de los restaurantes ofrecen ensaladas como una alternativa saludable. Todas las ensaladas pueden parecer nutritivas en comparación con las hamburguesas y el pollo frito, pero no todas las ensaladas son iguales. Dependiendo de cómo las pidas, las ensaladas de los restaurantes de comida rápida pueden contener azúcar y sodio añadidos, lo que puede provocar obesidad y cálculos renales si se consumen en exceso.

Para saber qué es lo más saludable en el menú, nos comunicamos con la editora de nutrición de Eachwell, Jessica Ball, M. S., RD, para obtener su opinión experta. Aquí tienes nueve de las ensaladas de comida rápida más saludables.

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Ensalada César con parmesano sin aderezo

La ensalada César es una opción clásica en cualquier restaurante, pero la versión de Wendy’s combina pechuga de pollo asada, chips de parmesano y tres quesos sobre lechuga romana crujiente. Evite el aderezo y ahorre 140 calorías y 320 miligramos de sodio. Las pechugas de pollo asadas aportan proteínas y te mantienen satisfecho hasta tu próxima comida.

Ensalada César con parmesano (sin aderezo) Nutrición: 300 calorías, 14 g de grasa total, 7 g de grasa saturada, 125 mg de colesterol, 790 mg de sodio, 5 g de carbohidratos, 3 g de fibra dietética, 2 g de carbohidratos totales, 41 g de proteína.

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guacamole

Esta ensalada contiene pollo asado, aguacate, tomate, cebollas rojas, col rizada picada, mezcla de primavera, lechuga romana picada, lima, chips de tortillas, corporador de lima Chara Penho Vineglet, la etiqueta «popular» en un sitio web verde dulce se adquiere fácilmente. Para la pelota, esta ensalada fue excepcional por varias razones. Primero, el aguacate es rico en potasio que ayuda a mantener la presión arterial en un rango saludable. Esta ensalada contiene mucha fibra dietética (14 gramos por comida), que es un nutriente importante que promueve bacterias intestinales saludables y mantiene un peso saludable a largo plazo. Finalmente, la ensalada de sodio es de solo 334 mg, mucho más bajo que las otras combinaciones de Sweetgreen (algunas superiores a 1. 200 mg), que es más de la mitad de la restricción recomendada de 2. 300 mg por día.

Nutrición de Green Wakamore: 515 calorías, 31 g de grasa total, 58 mg de colesterol, 334 mg de sodio, 29 g de carbohidratos, 14 g de fibra dietética, 3 g de azúcar total, 27 g de proteína

Panella

Ensalada de estafa asiática de pollo

Ya sea que esté llegando a almorzar entre el trabajo o que desee cenar rápido, considere pedir ensalada asiática Sesamichikin con pollo la próxima vez que venga a Panella. Se incluyen lechuga, pollo, almendras, sésamo, wonton rallado, cilantro y aderezo de estafa asiática. Las alergias a las nueces pueden ordenar fácilmente ensaladas libres de almendras.

410 calorías, grasa total 22 g, grasa saturada 3G, colesterol 70 mg, sodio 800 mg, carbohidratos 29 g, 6 g de fibra dietética, 7 g de azúcar, 27 g de proteína

ensalada

Southwest Chipotre / almuerzo (sin aderezo)

Ensalad Works tiene docenas de combinaciones, pero la pelota recomienda la ensalada de almuerzo del suroeste de Chipotre (¡el aderezo se guarda!). La lechuga romana, la hamburguesa de hielo, el aguacate, el cono, el tomate, el queso de pimienta y tres colores de la tira de tortilla contienen 28 gramos de 28 gramos gracias a pollo asado y frijoles. Los grandes nutrientes son elementos esenciales para muchas funciones físicas, como mantener músculos fuertes y ayudar a la digestión.

Ensalada de almuerzo chipotre suroeste (sin aderezo): 440 calorías, grasa total de 25 g, grasas saturadas, 85 mg de colesterol, 710 mg de sodio, 27 g de carbohidratos, 6 g de fibra dietética, 6 g de azúcar total, 28 g de proteína

Chile chipotle

Con ensalada de bistec, frijoles negros, verduras Fahita, recursos verdes de tomate

El formato de combinación de Chipotle facilita la creación de un aula saludable. La mejor opción de la sección de ensaladas es una satisfactoria mezcla de verduras para ensalada, frijoles negros, bistec y fajitas de verduras. En lugar de aderezo, que agrega 220 calorías y 850 mg de sodio, intente cubrir su ensalada con salsa de chile verde y tomatillo, que actúa como un aderezo sabroso.

Nutrición de ensalada de bistec: 330 calorías, 8 g de grasa total, 2, 5 g de grasa saturada, 80 mg de colesterol, 965 mg de sodio, 35 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 7 g de azúcares totales, 31 g de proteína.

helicóptero

Clásico Cobb, Santa Fe o Palm Beach con pollo asado

En Chopt, fue difícil elegir solo una recomendación saludable para las pelotas, ¡así que elegimos tres! Comience con la ensalada Cobb clásica con pollo asado, aguacate, tocino, huevos duros, queso azul, tomates uva y lechuga romana. Sin embargo, esta deliciosa mezcla puede acumular calorías y sodio rápidamente, por lo que recomienda pedir medio tazón en lugar de un tazón completo.

Es una combinación de lechuga romana, aguacate, tomates uva, maíz, queso pimiento y chalotas crujientes. Esta opción es perfecta para vegetarianos y presenta una vinagreta dulce y ahumada. El tercer elemento del menú de Ball es la ensalada Palm Beach. Aguacate, tomates uva, pepino inglés, palmitos y lechuga romana mezclados con vinagreta balsámica blanca. Para mayor satisfacción, pídalo con pollo asado. No importa qué ensalada elijas, seguro que terminarás con una ensalada sana y deliciosa.

Dieta clásica de Cobb, media orden: 318 calorías, 20 g de grasa total, 7 g de grasa saturada, 193 mg de colesterol, 592 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 4 g de azúcares totales, 26 g de proteína

Dieta Santa Fe: 450 calorías, grasa total 29, 5 g, grasa saturada 14, 5 g, colesterol 65 mg, sodio 402, 5 mg, carbohidratos 29, 5 g, fibra dietética 11, 5 g, carbohidratos totales 7, 5 g, proteínas 22 g.

Dieta de pollo asado Palm Beach: Calorías 285 kcal, Grasa total 12 g, Grasa saturada 1, 5 g, Colesterol 65 mg, Sodio 272, 5 mg, Carbohidratos 19, 5 g, Fibra dietética 10, 5 g, Carbohidratos totales 6, 5 g, Proteínas 27 g

Metro

ensalada de atún

¿Sabías que los sándwiches Subway se pueden convertir en ensaladas? La próxima vez que vayas a una comida rápida, ¡intenta cambiar el sándwich de atún por una ensalada de atún! Cubra la lechuga, las espinacas, los tomates, las cebollas, los pimientos morrones, las aceitunas y los pepinos con una mezcla clásica de ensalada de atún para un almuerzo o cena lleno de verduras. Además, el atún es una gran fuente de omega-3, que favorecen la salud del corazón y reducen la inflamación.

362 calorías, 24 g de grasa total, 4 g de grasa saturada, 40 mg de colesterol, 390 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 5 g de azúcares totales, 15 g de proteína.

delicatessen mcallister

ensalada de la huerta sin aderezo

La próxima vez que pase por McAllister’s Deli, Ball le recomienda la ensalada de la huerta. Esta saludable ensalada vegetariana incluye verduras mixtas, queso cheddar jack, tomates, pepinos y picatostes. Si agrega aderezo, úselo con moderación ya que aumenta las calorías y el contenido de sodio.

Nutrición para ensalada de la huerta sin aderezo: 310 calorías, 19 g de grasa total, 10 g de grasa saturada, 50 mg de colesterol, 540 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 6 g de azúcares totales, 18 g de proteína.

gato en la caja

Ensalada de pollo a la parrilla

En Jack in the Box, Ball recomienda pedir la ensalada de pollo a la parrilla. Una deliciosa ensalada de lechuga iceberg y romana mezclada con pollo asado, queso cheddar, tomates cherry, pepino, zanahorias y picatostes sazonados. Disfrútalo saludable en cualquier momento con aderezo balsámico bajo en grasa.

Nutrición de ensalada de pollo a la parrilla: 220 calorías, 9 g de grasa total, 4 g de grasa saturada, 65 mg de colesterol, 520 mg de sodio, 14 g de carbohidratos, 4 g de fibra dietética, 4 g de azúcares totales, 23 g de proteína.