Las dietas bajas en carbohidratos pueden parecer un poco desalentadoras (¿cuántos gramos de carbohidratos hay?). Pero el hecho de que tantas personas pierdan peso y lleven estilos de vida más ricos con dietas bajas en carbohidratos lo hace aún más atractivo. Antes de decidir por sí mismo si eliminar los carbohidratos es adecuado para usted, asegúrese de saber exactamente lo que implica el plan. Le hicimos a Stephanie Schwartz, MS, RD, CDN, su propia nutricionista, algunas de sus preguntas más urgentes.
¿Cuáles son los beneficios de una dieta baja en carbohidratos?
Por supuesto, una dieta baja en carbohidratos puede ayudarle a perder peso, siempre que coma los alimentos adecuados y realice un seguimiento de su ingesta diaria de calorías. Reducir los carbohidratos reduce los niveles de azúcar en la sangre, lo que permite que el cuerpo queme la grasa almacenada para obtener energía en lugar de glucosa.
Además, Stephanie explicó que las dietas bajas en carbohidratos pueden ayudar a prevenir los antojos, reducir la presión arterial y los triglicéridos y mejorar la salud en general.
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¿Cuántos carbohidratos debes comer?
No existe un número adecuado para todos. Sin embargo, las pautas dietéticas dicen que los carbohidratos deben representar entre el 45 y el 65 por ciento de sus calorías diarias. Recuerde, 1 gramo de carbohidratos equivale a 4 kilocalorías.»Asumiendo una dieta de 2. 000 kilocalorías, una persona debería consumir entre 225 y 325 gramos de carbohidratos cada día», dijo Stefani a POPSUGAR.»En promedio, mantener la ingesta de carbohidratos entre 50 y 100 gramos por día es lo suficientemente bajo para una pérdida de peso efectiva, pero no demasiado bajo como para entrar en cetosis», dice.
Para tener una idea más precisa de su ingesta de carbohidratos según su sexo, edad y nivel de actividad, cree un plan de salud con su nutricionista o médico para asegurarse de comer una cantidad suficiente de los alimentos adecuados.
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¿Qué alimentos puedes comer con una dieta baja en carbohidratos?
Si bien puede pensar que reducir el consumo de carbohidratos es una buena idea, es importante elegirlos sabiamente con esta dieta. Stephanie explicó que los carbohidratos ideales provienen de fuentes intangibles ricas en fibra, como avena, ñame, quinua, arroz salvaje, arroz integral, farro, verduras y frutas.
La clave para mantener una dieta baja en carbohidratos es ir de compras y prepararse para las comidas. Combine la proteína magra, la grasa saludable y los carbohidratos de alta calidad para hacer un menú saludable cada semana. Stefanie propuso algunas opciones de comida para comenzar:
- Haga sopas de verduras y sopa de pollo con una olla de cocción lenta.
- Use avena y aceite de almendras para conectarse para hacer una carne de carne de siete lados y agregue la coliflor asada.
- Haga una gran cantidad de salsa de siete lados y colóquela a la pasta y la calabaza de espagueti.
- Compre un sello de pescado, hornee en un horno con aceite de oliva, limón y capper, y sace el asado de repollo de brote.
- Haga una fritora de vegetales con sus verduras.
Recomendamos huevos hervidos, rollos, nueces y semillas, requesón, encurtidos, etc.
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¿Es segura la dieta de baja carbohidratos?
Según Stephanie, continuar con dieta de carbohidratos bajos no tiene desventajas a largo plazo.»Las recompensas de estilo de vida de bajo carbohidrato son una mayor energía, disminuyen el apetito y el deseo, la disminución del nivel de insulina y glucosa, y disminuye la inflamación», le dice a Popsugar, todo lo cual es todo para su vida. Conviértase en una ventaja. También señaló que los ácidos grasos sin valor, los ácidos grasos implantados por polímeros y la proteína magra son excelentes opciones para poner en el cuerpo.
El truco para aumentar los carbohidratos después de una dieta baja en carbohidratos es aumentar lentamente los alimentos ricos en fibra dietética. Mantenga una gran cantidad de consumo de agua para lavar su cuerpo «, dice Stephanie.
Como de costumbre, es mejor consultar a un médico o un dietista antes de realizar una comida. De esa manera, puede decidir el mejor plan de acción para usted.
