Danielle DeAngelis es periodista de EatingWell y actualmente editora asistente. Anteriormente trabajó como colaborador de la marca en 2022-23.
Publicado el 17 de septiembre de 2022
Revisión por dietista registrado
Jessica Ball, M. S., RD, trabaja en EatingWell durante tres años y trabaja como nutricionista asociada de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de EatingWell, también participa activamente en Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens, MyRecipes y más.
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Recetas de cenas saludables, deliciosas y abundantes. Estos platos, elaborados con ingredientes como coliflor, pescado, espinacas y huevos, pueden ayudar a combatir la inflamación y sus desagradables síntomas, como rigidez en las articulaciones, indigestión y presión arterial alta. Estos platos también contienen menos de 15 gramos de carbohidratos por porción, lo que los convierte en una opción nutritiva para quienes buscan reducir su consumo de carbohidratos. Recetas como «Fáciles gambas al ajillo con fideos de calabacín» y «Pollo Buffalo con pizza de flores crujientes Buffalo» son excelentes comidas que le ayudarán a alcanzar sus objetivos nutricionales.
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- Gambas al ajillo fáciles con fideos de calabacín
- Relleno de champiñones portobello, espinacas y alcachofas
- Pizza de coliflor con pollo búfalo
- Frittata de espárragos, cebolla verde y ricotta
- Estofado de camarones y espinacas con ajo
- Brócoli y tofu con naranja y chipotle
- Pastel de salmón fácil con ensalada de rúcula
- arroz frito con coliflor fácil
- Cazuela Cremosa De Salmón Y Tomate En 20 Minutos
- Pimientos asados y salmón
- Frittata de mozzarella, albahaca y calabacín
- camarones y hojas de remolacha
- ensalada cobb de pollo con hierbas
- frittata de calabacín
- Egina Pistacho Pistachio Salmon Grille, brócoli
- Con carácter crujiente, con una pieza de nieve quemada y salsa de hierba cremosa
- Risotto de hongos y coliflor
- Con chuleta de pollo y salsa de tomate de ajo que se puede hacer en 20 minutos
Gambas al ajillo fáciles con fideos de calabacín
Disfrute de unas clásicas y ligeras gambas al ajillo sustituyendo la pasta por fideos de calabacín. Los tomates aportan dulzura y color, y el queso aporta sabor y riqueza.
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Relleno de champiñones portobello, espinacas y alcachofas
Una receta vegetariana fácil que combina champiñones rellenos con salsa de espinacas y alcachofas. Combine champiñones con queso con una abundante ensalada para disfrutar de una cena satisfactoria y saludable.
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Pizza de coliflor con pollo búfalo
El arroz con coliflor, los huevos y el queso mozzarella rallado hacen una masa de pizza fácil y baja en carbohidratos. La pizza sin gluten cubierta con salsa búfalo picante, pollo y queso azul es perfecta para la cena o el día del partido. Agregue apio fresco al final para que quede crujiente.
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Frittata de espárragos, cebolla verde y ricotta
Sirva esta frittata de verduras primaveral con ensalada de rúcula y pan crujiente. Consejo: esta receta se cocina rápidamente, así que tenga todos los ingredientes preparados y listos.
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Estofado de camarones y espinacas con ajo
Un guiso sencillo de camarones, espinacas y ajo que se dora y cocina rápidamente. Esta rápida salsa para panqueques cobra vida con jugo de limón, pimiento rojo picante triturado y perejil. Sirva con baguette integral para soltar hasta la última gota de salsa.
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Brócoli y tofu con naranja y chipotle
Los pimientos chipotles le dan un toque especial a esta receta de tofu y brócoli. Si no te gustan las especias, usa menos o no las uses en absoluto. Sirva sobre arroz basmati integral.
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Pastel de salmón fácil con ensalada de rúcula
Una vez que hayas hecho el pastel de salmón, colócalo en el congelador durante unos 5 minutos antes de cocinarlo, para que no se deshaga al hornearlo en aceite caliente. También puedes ahorrar dinero utilizando salmón enlatado.
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arroz frito con coliflor fácil
Al usar coliflor en lugar de arroz blanco o integral, este arroz frito vegetariano está lleno de verduras y reduce los carbohidratos. La salsa de chile y ajo agrega un toque picante y el jengibre fresco agrega un sabor brillante y cálido. Si no le gusta el picante de la salsa de chile y ajo, puede agregar un poco de salsa de soja tamari o salsa de soja sin agregar salsa de chile y ajo para obtener un tango fermentado más rico.
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Cazuela Cremosa De Salmón Y Tomate En 20 Minutos
Filetes de salmón bañados en una salsa cremosa hecha con tomates, calabacines y condimento italiano. Esta sencilla cena con salmón seguramente se convertirá en su nuevo favorito semanal que encantará a toda la familia. La mejor noticia: puede estar sobre la mesa en 20 minutos.
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Pimientos asados y salmón
Puede parecer contradictorio asar el lado de la piel del pescado. Sin embargo, al darle la vuelta, la piel del pescado absorbe los jugos de la carne asada, haciéndolo aún más delicioso. Servir con salsa chimichurri (ver receta relacionada).
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Frittata de mozzarella, albahaca y calabacín
Esta receta de frittata de verduras es uno de los platos más rápidos que puedes preparar. Disfrútelo para el desayuno, el almuerzo o la cena con una ensalada mixta o una masa de baguette rociada con aceite de oliva.
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camarones y hojas de remolacha
Mientras preparas los camarones y el repollo, asa las remolachas en el horno. Deje las colas de camarón intactas para una presentación ordenada. Disfrútelo con una copa fría de rosado.
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ensalada cobb de pollo con hierbas
Pruebe esta satisfactoria receta de ensalada que actualiza el tradicional cobb. El maíz, el queso feta y las fresas le dan a esta ensalada de pollo un toque colorido.
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frittata de calabacín
En Italia, la frotteret, conocida como tortilla plana, se puede repleta de varias verduras y queso, perfecto para brunch instantáneo y cena. En esta versión, la menta fresca y la albahaca iluminan el suave sabor del calabacín. Si lo desea, use queso feta o queso ricotta en lugar de queso de cabra.
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Egina Pistacho Pistachio Salmon Grille, brócoli
El fácil asado de salmón, que se hornea en una sartén con brócoli, se puede hacer rápidamente para la cena de noche, pero es muy elegante para la hospitalidad. La piel de pistacho con sabor a limón va bien con otros tipos de pescado y pechuga de pollo.
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Con carácter crujiente, con una pieza de nieve quemada y salsa de hierba cremosa
En esta receta crujiente de bacalao, presentaremos cómo hacer un besugo dorado frito y agregar un arreglo saludable a los platos clásicos. Antes de saltear en una sartén calentada, limpie el agua de bacalao y espolvoree la harina un poco.
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Risotto de hongos y coliflor
Un risotto saludable a base de vegetales con arroz de coliflor casero en lugar de arroz Albolio. Para hacer platos vegetarianos, use compra de verduras en lugar de callos de pollo.
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Con chuleta de pollo y salsa de tomate de ajo que se puede hacer en 20 minutos
Este plato de pollo fácil y de alta proteína es perfecto para cualquier noche. Petit Tomates con una pequeña cantidad de vino, hierva y hierva hasta que la mermelada. Finalmente, al agregar un azúcar, equilibra la acidez de la salsa.
