Eleanor es editora aprendiz en Eatingwell. Estudiante de tercer año en la Universidad Estatal de Iowa que estudia periodismo, ciencias políticas e historia. Mientras estaba en la universidad, trabajó como editor y reportero para el periódico del campus, el Iowa State Daily, escribiendo artículos sobre cultura y estilo de vida. Director editorial de la revista de moda del campus «Trend Magazine».
Publicado el 7 de marzo de 2023
Revisión por dietista registrado
Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, ha publicado en Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens y Myrecipes.
vídeo técnico
Estas recetas son cenas sencillas, deliciosas y saludables. Estos platos a la cazuela no solo son fáciles de preparar y limpiar, sino que todas las recetas son vegetarianas y siguen la dieta mediterránea, por lo que tendrás comidas deliciosas que se alinean con tus objetivos de salud. La dieta mediterránea es uno de los patrones alimentarios más saludables porque está repleta de verduras frescas, cereales integrales y, en este caso, proteínas de origen vegetal. Recetas como «linguini de verduras primaverales con limón» y «curry de coco vegano» son nutritivas, deliciosas y perfectas para cualquier noche de la semana.
01/19
- Ensalada de rúcula y queso feta en olla de cocción lenta
- Jambalaya vegana
- Salsa de tomate y garbanzos y espinacas huevo
- olla de fajita de frijoles negros
- Frijoles de lente y arroz con espinacas calientes
- Vegetales de primavera Lemonia sonando
- Comenzó el curry de coco
- Parmesano de platos de queso y sopa de vegetales
- Sopa de frijoles de lente vegetales con verduras con verduras
- 20 minutos en Barusamiko y Spinach Gyoza
- Comenzó la sopa de lentejas
- Declar el pan para verduras y huevos de verano
- Pasta de albahaca de tomate
- Comenzó la sopa de lentejas
- Minestrone con mucho volumen
- Pasta de hierba de limón de Orzo
- Frijoles y papas de pollas
- Paquete de sopa de toilingernas cremosas sopa congelada
- Ensalada de soja al estilo griego
Ensalada de rúcula y queso feta en olla de cocción lenta
Cargada de quinua, garbanzos y verduras, esta ensalada es una comida por sí sola. Los pimientos rojos asados, el limón, las aceitunas y el queso feta añaden textura y sabor a esta receta mediterránea.
19/02
Jambalaya vegana
Nunca te faltará la carne con esta saludable receta de jambalaya. La salchicha ahumada vegana ocupa su lugar y los clásicos «triples verdes» de espárragos, pimiento rojo y apio se condimentan con chiles jalapeños.¡Todo se puede cocinar en una olla, por lo que la limpieza es fácil!
19 de 03
Salsa de tomate y garbanzos y espinacas huevo
Un plato suave de huevo con garbanzos y espinacas sedosas en una rica salsa de crema de tomate. Servir con pan para absorber la salsa. Asegúrese de utilizar crema fresca. Cuando se mezcla con tomates ácidos, se puede disfrutar incluso con un bajo contenido de grasa.
19/04
olla de fajita de frijoles negros
En la esquina de las frutas y verduras de los supermercados, a menudo se alinean verduras frescas y alimentos frescos. Úselos bien para acortar el tiempo de preparación para la cena. Aquí, las verduras Fahita frustradas están fritas con frijoles negros enlatados y condimentos del suroeste, por lo que es un plato rápido y simple de estilo Tex Mex. Además, esta receta no utiliza ingredientes básicos como sal, pimienta y aceite, y solo tres materiales. Si agrega deliciosos ingredientes como queso y crema agria, puede encontrar fácilmente un sabor de mayor grado.
05/19
Frijoles de lente y arroz con espinacas calientes
Este abundante plato vegano huele a tierra de comino y arroz integral. Si puede resistir el picante, el doble de pimiento rojo aumentará el sabor.
19/7 06
Vegetales de primavera Lemonia sonando
En lugar de hervir pasta en una olla grande, use solo tres agua y media aquí. Cuando la pasta se convierte en al dente, la humedad casi se evapora, y la humedad restante se empapa en la pasta. Si agrega queso de limón y parmesano, puede hacer una salsa deliciosa de seda.¿Quieres usar verduras en el congelador? Reemplace las espinacas congeladas 8 onzas con espinacas crudas.
19 07
Comenzó el curry de coco
Para hacer un curry vegano que se pueda hacer en 20 minutos, compre una verdura cortada en una barra de ensaladas de supermercados. Si coloca un arroz de arroz marrón cocinado, será una cena que estará lista para comer. Al comprar un plato hervido, busque algo con un sodio o menos de 400 mg o menos, y si desea hacerlo vegano, revise los ingredientes de crema o nampler. Si te gusta Spicy, agrega unas gotas de tu salsa picante favorita.
19 08
Parmesano de platos de queso y sopa de vegetales
Esta sopa de frijoles de lente es un plato principal delicioso y sabroso con mucho maíz y tomates. Si es así, la piel de queso parmesano agrega el sabor de las nueces y le da la sopa. Si desea evitar el queso de sílice, busque un queso parmesano vegetariano sin sílice.
19/09
Sopa de frijoles de lente vegetales con verduras con verduras
Las especias, que se usan comúnmente en platos marroquíes, como cúrcuma, comino, canela y pimienta negra, le dan a esta sopa un sabor complejo y profundo. Si es posible, si lo hace hace un día, las especias se mezclarán y el sabor aumentará. Con esta simple receta de Slinger, puedes hacer sopa mientras haces otras cosas.
10/19
20 minutos en Barusamiko y Spinach Gyoza
La dulzura natural del vinagre balsámico, la albahaca y las nueces de Godzi colorean brillantemente esta cena vegetariana fácil y saludable.
13/19
Comenzó la sopa de lentejas
Es una sopa vegana con ingredientes frescos y muchos frijoles de lente que pueden tomar fibra dietética cada bocado. Esta sopa de armas es perfecta para los almuerzos de la temporada de frío y la cena saludable.
12/19
Declar el pan para verduras y huevos de verano
No tire las verduras y las hierbas frescas que se estaban convirtiendo en una cosa del pasado. Si lo pones en esta sartén, puedes cocinar rápidamente los platos vegetarianos. La mayoría de las verduras se pueden usar con esta simple receta de sartén, así que elija su favorito o use su uno.
13/19
Pasta de albahaca de tomate
La pasta de un punto, una salsa de albahaca de tomate picante, es una cena simple, rápida y fácil de lunes a viernes. Coloque todos los ingredientes en una olla, revuelva un poco y hierva durante unos 25 minutos para crear una cena saludable que toda la familia pueda disfrutar.
14/19
Comenzó la sopa de lentejas
Es una sopa vegana con ingredientes frescos y muchos frijoles de lente que pueden tomar fibra dietética cada bocado. Esta sopa de armas es perfecta para los almuerzos de la temporada de frío y la cena saludable.
15/19
Minestrone con mucho volumen
Esta versión de la tradicional sopa de minestrone italiana contiene muchas cebollas verdes, papas, frijoles, calabacín, espinacas, orzo, y es perfecto para una variedad de almuerzos y cenas en la fría noche de invierno. Para los vegetarianos, use vegetales Buyon en lugar de gallinero. Ponga el parmigiano reggiano rallado en cada tazón y disfrute del sabor.
16/19
Pasta de hierba de limón de Orzo
Pasta fácil y fácil con limón y hierbas. Agregue pollo y camarones para hacer un plato más completo.
17/19
Frijoles y papas de pollas
Los huevos se cocinan justo encima de los garbanzos y el hash de la papa. Con un pan de pita tibio y una ensalada de pepino con menta y yogurt.
18/19
Paquete de sopa de toilingernas cremosas sopa congelada
Si prepara los ingredientes para esta sopa durante varios meses, siempre tendrá una comida completa. Los frijoles veganos y la leche de coco vegana contienen esta sopa en una cremosa, muchas proteínas vegetales y abundante fibra dietética. Para mantener vegano, elija sopa de verduras en lugar de sopa de pollo.
19/19
Ensalada de soja al estilo griego
Edamame agrega proteínas a las ensaladas griegas clásicas con lechuga romana, tomates, pepinos, queso feta y aceitunas. Rocíe aceite de oliva sobre pan de pita tostado y espolvoree con orégano seco o zaatar.
