25 comidas de verano saludables y aptas para niños

Alex Roe es el editor asociado de alimentos de EatingWell. Como parte del equipo de comida, crea recetas deliciosas y saludables para los lectores de EatingWell. También escribe artículos informativos sobre comida y cocina, desde cómo conservar la carne molida hasta las mejores opciones en Trader Joe’s. Desde ensaladas hasta salsas, Alex realiza pruebas de productos y pruebas de sabor para encontrar las mejores opciones.

Publicado el 27 de mayo de 2020
Revisión por dietista registrado

Jessica Ball, M. S., RD, trabaja en EatingWell durante tres años y trabaja como nutricionista asociada de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de EatingWell, también participa activamente en Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens, MyRecipes y más.

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Aquí tienes algunas recetas de almuerzos para niños que son perfectas para los días de verano. Los platos clásicos del menú infantil, como las quesadillas y la pizza, se preparan de forma saludable con muchas verduras frescas. A tus hijos les encantará y obtendrán nutrientes ocultos sin siquiera darse cuenta. Las quesadillas de queso crema y verduras y las quesadillas al horno tostador son deliciosas y abundantes, perfectas para los almuerzos de verano.

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quesadillas al horno tostador

Nos encanta encontrar nuevas formas de utilizar los utensilios y electrodomésticos de la cocina. Esta quesadilla de aguacate y pimiento asado al horno es el ejemplo perfecto de una quesadilla tostada inesperada. salsa

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Kits de almuerzo de bricolaje para niños

¿Busca nuevas ideas para el almuerzo de sus hijos? A los niños les encantarán los refrigerios saludables de Lunchables, que incluyen pavo, queso, galletas saladas para hacer mini sándwiches, frutas, verduras con salsa e incluso chocolate de postre. Es una linda manera de alentar a los niños a comer saludablemente y puedes ahorrar dinero preparándolo en lugar de comprar un kit. Quizás quieras intentar hacer este kit bento tú mismo para sentirte nostálgico. Fuente: EatingWell. com, edición de junio de 2019

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pizza de tortilla de peperoni

Esta pizza fácil toma solo 15 minutos de principio a fin y utiliza ingredientes simples que probablemente tengas en tu despensa. La pasta de tomate agrega sabor sin empapar la corteza. Hazlo vegetariano omitiendo el pepperoni o agrega tus ingredientes favoritos. salsa

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Sándwich vegetariano de cara tonta

Haga que los niños se entusiasmen con comer verduras con este divertido sándwich Veggie Face. Si haces tu propia cara, es posible que quieras comer más. fuente

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Ensaladas fáciles de comer para los niños

Haga de las ensaladas algo que sus hijos realmente querrán comer con este crudité apto para niños.¡Póntelo antes de cenar y observa cómo tus hijos comen todas sus verduras sin hacer escándalo! fuente

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plato de pavo, queso y verduras

Esta colorida cena de picnic es deliciosa y se puede comer sin ningún utensilio de cocina, incluidas guarniciones, queso y verduras crudas crujientes, y presenta un condimento suave que les encantará a los niños. Este menú completo es fácil de preparar y divertido para niños y adultos por igual. El menú incluye hummus y galletas comprados en la tienda, pero puedes preparar los tuyos propios fácilmente (consulta los consejos a continuación). Fuente: Eatingwell. com, edición de mayo de 2018

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Sándwich de mantequilla de fresa y almendras

Un poco diferente de la tradicional mantequilla de maní y mermelada, este sándwich de fresas y almendras seguramente se convertirá en un artículo popular en la lonchera. fuente

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barra de mantequilla de maní

¡Estos saludables rollitos de mantequilla de maní y plátano harán que la lonchera sea divertida! A los niños les encanta el tamaño de un bocado de este sándwich. Como alternativa apta para personas alérgicas, pruebe la mantequilla de semillas de girasol. fuente

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Gracioso cocodrilo envuelto en espinacas.

¡No hay nada malo en divertirse mientras comemos! Utilice un wrap de espinacas verdes para hacer que este wrap de pollo y aguacate parezca un caimán para una comida divertida que pueda llevar en la lonchera de su hijo.(Solo tenga cuidado con los palillos que sujetan los ojos del cocodrilo en su lugar). Fuente: julio de 2017, eatwell. com

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Sándwich de ensalada de atún con dulces

Este menú, una versión dulce del clásico sándwich de ensalada de atún, es un almuerzo saludable y rico en proteínas que les encantará a los niños. Fuente: Eatingwell. com, junio de 2017

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Consulte el sitio web para obtener instrucciones sobre cómo preparar un sándwich de verduras y hummus.

Este sándwich de milla de vegetales y hummus es perfecto para un abundante almuerzo para llevar. Prueba a cambiar el sabor del hummus y el tipo de verduras según tu estado de ánimo ese día. fuente

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Macarrones con queso y volumen rápido con guisantes

La albahaca fresca y los guisantes le dan a estos saludables macarrones con queso su hermoso color verde. Me gusta el sabor mantecoso de la fontina, pero también puedes sustituirla por proclone, gruyere o gouda. Fuente: Revista “Eating Well” edición enero/febrero 2018

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Pizza bento enrollada almuerzo de pepperoni Pizza bento enrollada

A los niños les encanta la pizza. Esta caja bento ofrece a los niños todos los sabores de pizza que les encantan, además de un postre de frutas y verduras colorido y saludable. Además, ¡esta lonchera saludable es fácil de empacar! fuente

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Pan plano de pollo a la barbacoa

El pollo BBQ y los pimientos se hornean en masa de pizza prefabricada y se cubren con queso para un almuerzo rápido y sabroso. Fuente Revista Diabetes Life

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comida gratis didi comida para diabeticos

Un clásico sándwich de queso asado cubierto con rodajas de tomate fresco. El almuerzo nunca ha sido tan rápido y fácil. Fuente: Revista Vida Diabética

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Hacer dieta para los diabéticos amantes de la gastronomía nunca ha sido tan fácil.

Este plato saludable de frutas, verduras y queso es fácil y económico de preparar para una cena estilo refrigerio en casa. fuente

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rollitos de queso crema y verduras

Rellenos de verduras en rodajas, tortillas integrales y espinacas tiernas, estos panecillos son perfectos para el almuerzo escolar saludable de su hijo. Fuente: EatingWell. com, edición de junio de 2017

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Come esta receta para el almuerzo.

La combinación clásica de pan integral, queso cheddar y manzana hace un sándwich saludable que a los niños les encantará en solo 5 minutos. fuente

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Vea cómo hacer wraps de lechuga pavo y lechuga cheddar

Las crujientes hojas de lechuga verde mantienen unido el relleno dentro de esta envoltura de pavo baja en carbohidratos. Perfecto para un almuerzo o una cena rápida mientras viaja. fuente

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Sándwich de desayuno con mantequilla de maní y plátano

La mantequilla de maní cremosa y el plátano son los ingredientes principales de este desayuno rápido y fácil. Fuente: Revista Vida Diabética

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Lonchera envuelta en queso y carne y pepino

Una receta de almuerzo abundante hecha con pepinos en rodajas finas en una envoltura baja en carbohidratos. Coloque los ingredientes del sándwich, como fiambres, queso y verduras, encima de las rodajas de pepino, cúbralas con una envoltura de plástico y córtelas en trozos pequeños, como el sushi. Agregue algunas frutas y verduras frescas a su almuerzo en el trabajo o la escuela. fuente

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Quesadilla de queso con pimientos y cebolla

Esta quesadilla de 15 minutos va un poco más allá de lo básico con la adición de pimientos y cebollas salteados. Haga que los niños coloquen los ingredientes en la mesa. fuente

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Envoltura de almuerzo de barbacoa

Si prepara este delicioso sándwich, puede comer fácilmente sobre la marcha. Revista Fuente de Diabetes Life

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Guía de alimentos

Al usar un aguacate cremoso en lugar de mayonesa, la clásica ensalada de huevo se aligera ligeramente. Si lo pone en el pan tostado de grano integral, tendrá una lonchera simple que puede traer a su lugar de trabajo o escuela. fuente

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Envoltura de pavo blt

El clásico BLT se ha agregado al pájaro de siete lados para que los niños puedan comerlo fácilmente. Las proteínas adicionales son un almuerzo saludable y saludable preparado en la escuela y en el trabajo. fuente