30 recetas navideñas que siempre has querido hacer

Dillon Evans se enamoró de la cocina a una edad temprana. Recuerda ficticiamente calentar avena en el microondas sin el permiso de sus padres y pedirle a su madre que le preparara café para el desayuno. Estos momentos despertaron su interés por la cocina y la repostería.

Publicado el 6 de diciembre de 2023
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«Es una temporada para celebrar la alegría, la unión y la buena comida con nuestra colección de recetas navideñas. Desde el siempre popular pavo asado hasta los platos principales, acompañamientos, bebidas y postres, tenemos todo lo que necesitas para preparar Que tu día festivo sea un éxito. Tenemos todo lo que necesitas, además estos platos han recibido reseñas de 4 y 5 estrellas por parte de los lectores de Eatingwell, por lo que seguro que tú y tu ser querido los disfrutaréis. Recetas como Coles de Bruselas asadas con queso de cabra y granada y los círculos de manzana con espuma de mantequilla marrón seguramente serán la comidilla de la ciudad esta Navidad.

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Corona de verduras crudité de Eaterwell con salsa ranchera

Lleva tus verduras al siguiente nivel con esta colorida corona. Con coliflor blanca, tomates rojos y brócoli verde, frijoles, guisantes, repollo y maíz y coles de Bruselas, este aperitivo de verduras seguramente impresionará. También es una excelente manera de comenzar la celebración con verduras que rara vez se comen en fiestas o días festivos. La salsa ranchera casera, que utiliza yogur griego sin grasa en lugar de crema agria, toma solo unos minutos y se puede preparar con cualquier salsa saludable.

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Coles de Bruselas asadas con queso de cabra y granada

Esta magnífica ensalada caliente con coles de Bruselas asadas, semillas de granada dulce y queso de cabra cremoso es perfecta para cualquier comida de invierno, desde cenas entre semana hasta cenas navideñas y otras celebraciones. Si estás entreteniendo a una multitud, puedes duplicar fácilmente la receta. Extender las coles de Bruselas (use dos cacerolas si es necesario) evitará que se cuezan al vapor.

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Si necesita utilizar más de 30 brotes de soja (si desea utilizar más de 30 brotes de soja), utilice tantos brotes de soja como desee.

Este sencillo método produce un pavo asado jugoso y sabroso que luce excelente. Muestre esta belleza en su mesa antes de cortarla. Agregue algunas ramitas de hierbas frescas o gajos de cítricos a un plato para alegrar su pavo de Acción de Gracias.

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corteza de yogur de chocolate y menta

Esta impresionante corteza helada de chocolate con menta está inspirada en la corteza de menta original de Williams Sonoma. Para obtener una corteza más cremosa, asegúrese de usar yogur con toda la grasa, ya que el yogur sin grasa puede congelarse cuando se congela. Este postre saludable es una forma ligera y deliciosa de disfrutar los brillantes sabores de la temporada navideña. Simplemente no lo metas en tu calcetín navideño, ya que se derretirá rápidamente.

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ponche de naranja y arándanos

Este delicioso ponche de frutas es perfecto para cualquier fiesta. Si se sirve tal cual, se convierte en un cóctel sin alcohol que pueden disfrutar personas de todas las edades y géneros.

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Relleno de cebolla caramelizada y manzana

Una receta de relleno saludable con cebolla caramelizada dulce y aromática. Elija manzanas que se ablanden cuando se calientan y conserven su forma. Se recomiendan Jonagold y Cortland.

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pollo asado crujiente

Esta receta clásica y deliciosa de pollo asado brilla directamente del horno y se combina con cualquier guarnición. Además, como este pollo asado al horno tiene un sabor básico, combina bien con cualquier receta que utilice pollo.

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Ensalada de calabacín asado y burrata

Una hermosa ensalada de calabacín con queso burrata cremoso y rúcula picante es perfecta para el entretenimiento de otoño. Saca la burrata del refrigerador una hora antes de usarla y sirve la ensalada mientras la calabaza aún esté caliente, para que el queso se derrita un poco. También puedes utilizar calabaza precortada para facilitar esta receta. Las granadas añaden color y sabor brillantes a esta saludable ensalada.

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Twist de hojaldre de crema de manzana con mantequilla marrón

Este relleno de hojuelas de manzana usa mantequilla marrón para darle un sabor a nuez. Las manzanas Granny Smith tienen un buen equilibrio entre dulzor y acidez y mantienen su forma incluso cuando se calientan, para que puedas disfrutar de su agradable textura. Si desea endulzar su glaseado sin agregar más azúcar, intente cambiar a una manzana más dulce como Gala o Honeycrisp.

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Francesa de romero y jengibre 75

El romero y el jengibre le dan un toque sabroso al clásico cóctel de ginebra cítrica.

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pan de hojaldre choux de arándanos y brie

Estos Cranberry Brie Bites son el aperitivo perfecto, magníficos para una reunión navideña, pero lo suficientemente simples para una cena entre semana. Con sólo tres ingredientes, es rápido de preparar y está muy bien presentado.

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La cazuela de zanahoria es una guarnición sencilla que se puede utilizar en cualquier ocasión.

La cazuela de zanahoria es una guarnición cremosa, sabrosa y ligeramente dulce que es perfecta para las fiestas. El cilantro y la mostaza seca le dan un gran sabor a la salsa de crema. Calentar las zanahorias en el microondas ayudará a que se cocinen más rápido. Corta todas las zanahorias en rodajas finas para que se cocinen uniformemente. Si tienes una, puedes usar una mandolina para cortar rápidamente, pero un cuchillo afilado también funcionará.

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Rosbif al ajillo con salsa de rábano picante

El ojo redondo es una carne de res magra y deshuesada que es menos costosa que el lomo o el chuletón, pero igual de deliciosa. Es mejor comerlo a medio cocer, pero cocinarlo a temperaturas más altas lo endurecerá. Combinado con salsa con sabor a wasabi, este rosbif merece la pena durante las fiestas.

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barra de tarta de queso con limón y arándanos

Esta magnífica barra de tarta de queso tiene el equilibrio perfecto entre dulzura y pelusa. Los arándanos aportan color y brillo.

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cóctel de prosecco de arándanos

Agregue jugo de arándano al vino espumoso y decore con arándanos y ramitas de romero para obtener un magnífico cóctel perfecto para fiestas.

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Bolitas de queso con pera y nueces

Una receta saludable de bolas de queso con peras dulces, queso cheddar salado y nueces crujientes para abrir el apetito. Disfrútalo con crudités o galletas saladas crujientes.

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Ensalada de invierno de Cobb

Un giro de temporada a la clásica ensalada Cobb, esta receta cambia el repollo por lechuga y el calabacín sazonado por pollo sazonado, pero conserva lo esencial: aguacate, queso azul, tocino y huevos.

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Los Perfect Prime Rib

Hacer costillas es difícil. Es una gran carne, y es un día especial como Navidad y cena formal, así que quiero hacer algo ordenado. Pero no tiene que sentir estrés: esta receta de costilla prima presenta cómo crear una costilla primaria pequeña, suave y sabrosa con solo una pequeña cantidad de ingredientes. Al hornear cuidadosamente las costillas, puede prevenir la carne desigual. Para obtener consejos para hacer costillas urbanas perfectas, consulte la sección «Sugerencia» a continuación. Si sigue siendo, ¡se recomienda hacer un sándwich!

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El mejor pastel de manzana sin azúcar

Este pastel de manzana sin azúcar ha ganado una dulzura natural de fechas ricas en antioxidantes y fibra dietética. El vinagre de manzana mejora el sabor. Me gusta la manzana de gala dulce y crujiente, pero si es dulce y sólida, va bien con cualquier cosa. Si le gusta el pastel de manzana agria, agregue Granny Smith. Use masa de pastel triturada en la parte inferior y la parte superior del pastel. La masa de pastel arriba debería ser más fácil para la masa despegarse de la sartén en unos 10 minutos después de la congelación. Si no, pon un poco más hasta que la masa sea fácil de despegar.

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Bailey’s & Chamball / Cocoa caliente

Nadie odia el delicioso chocolate caliente. Aquí, el chocolate caliente se mejoró con la camisa de licor de crema irlandesa y frambuesa de Bailey. Es delicioso como está, pero si agrega sus ingredientes favoritos, como crema batida y malvavisco, será una bebida hermosa.

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Granada, arándano, bullschetta de cerveceros

Hagamos este aperitivo simple para los invitados durante el año y las vacaciones de año nuevo.¡Pon el resumen de fusión cremoso en la baguette de tostadas y aplique un aceite de naranja, arándano y naranja!

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El puré de papa es un compañero de ensueño

Este divertido puré de papas está hecha para la hospitalidad. Si lo hace con anticipación, hornee en el horno cuando lo coma. Las papas ceramosas de oro yukong pueden disfrutar de una textura cremosa más que una especie de raseta. Dejar la piel sin pelar le ahorrará la molestia de prepararse y la fibra dietética es abundante.

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Pot instantánea ajo y ajo carne de aleta de cerdo romano a la parrilla

Con una olla instantánea, la receta de esta carne de aleta de cerdo cambia por completo. La salsa es rica y sabrosa, la carne está húmeda y perfecta, y todo se completa en un poco de tiempo en comparación con el tostado en el horno.

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Relleno de ostras y champiñones con pan de maíz

Los champiñones añaden un toque rico y cremoso a esta receta saludable de relleno de harina de maíz. Aquí usé champiñones ostra, pero puedes usar la variedad que quieras. Si tienes tiempo, tuesta el maíz con uno o dos días de anticipación para que se seque un poco y los sabores se absorban mejor.

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Sidra caliente con brandy de manzana y especias

La sidra de manzana turbia y natural es excelente para este invierno increíblemente picante y sabroso, pero también puedes usar jugo de manzana si quieres una bebida espumosa. Calvados es un brandy de manzana francés que aporta riqueza. Si quieres omitirlo, simplemente agrega sidra o jugo.

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Cerdo de pollo relleno de cebolla verde y crema de castañas

Este pollo y cerdo es un plato navideño delicioso e impresionante. Soltar el pollo requiere tiempo y habilidad. Mi recomendación es que le pidas a un carnicero que te lo haga: El carnicero te pagará y tú harás los rollitos.

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mejor puré de patatas

Esta receta saludable de camote tiene solo 5 ingredientes y está lista para cenar en 20 minutos. Usar batatas agrega dulzura, vitamina A y color.

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Relleno de arroz salvaje con manzana y chorizo

Una receta de relleno de arroz salvaje llena de sabores otoñales como pan de centeno, salchichas, manzanas, cerezas secas, nueces y hierbas frescas.

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Batatas fritas Anthony Anderson con crumble de arándanos y avellanas

Las batatas fritas son ricas en fibra y contienen vitamina A, que favorece un sistema inmunológico saludable. Al actor Anthony Anderson le gusta espolvorear arándanos y avellanas desmenuzadas encima para una mejora fácil pero deliciosa.

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Galletas de avena con arándanos y coco

En esta entrega de la serie de Jessica B. Harris sobre la comida de la diáspora africana, Diaspora Tables, la autora e historiadora da un giro a las tradiciones navideñas de su propia infancia.