26 recetas de calabaza amarilla perfectas para el verano

Alex Roe es el editor asociado de alimentos de EatingWell. Como parte del equipo de comida, crea recetas deliciosas y saludables para los lectores de EatingWell. También escribe artículos informativos sobre comida y cocina, desde cómo conservar la carne molida hasta las mejores selecciones de Trader Joe’s. Desde ensaladas hasta salsas, Alex realiza pruebas de productos y pruebas de sabor para encontrar las mejores opciones.

Publicado el 25 de agosto de 2020
Revisión por dietista registrado

Jessica Ball, M. S., RD, trabaja en EatingWell durante tres años y trabaja como nutricionista asociada de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de EatingWell, también participa activamente en Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens, MyRecipes y más.

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Muestre sus productos de verano con deliciosas recetas con calabaza amarilla. La calabaza amarilla, también conocida como calabaza de verano, es un excelente sustituto de la calabaza. Además, aporta color a cualquier plato. Recetas como la cazuela de calabaza de verano con queso y la calabaza de verano estofada con aceite de oliva son saludables, frescas y celebran el final del verano.

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Linguini con limón y pimienta

Una receta de pasta vegetariana fácil que combina calabacín en rodajas finas y calabaza de verano. El secreto para obtener una salsa para pasta rápida, sedosa y sin hervir es guardar un poco del agua de la pasta y mezclarla con queso rallado, hierbas y limón brillante al final. salsa

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Cazuela De Calabaza De Verano Con Queso

Esta cazuela de calabacín es una estupenda recreación de un plato clásico. Las calabazas más grandes tienden a tener más agua, así que busca calabazas de tamaño mediano o más pequeño. Después de hervir las verduras y antes de montar la olla, retira la mayor cantidad de agua posible para evitar que se conviertan en sopa. fuente

octubre 2019 octubre 2019

Patatas fritas rizadas de calabaza de verano Patatas asadas con ajo y limón

Las patatas fritas rizadas se pueden transformar sustituyendo las patatas por calabaza de verano. Los «fideos» de calabaza de verano se mezclan con pan rallado espolvoreado con limón, ajo en polvo y queso parmesano y luego se hornean hasta que estén crujientes. Si no puede encontrar fideos de calabaza de verano, intente hacer los suyos propios con un extractor de espiral o un pelador de verduras. fuente

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Maceta espiral de calabacín y calabaza

Si no tiene un espiralizador para hacer este fideos de calabacín saludables (también conocidos como Zoodle), corte el calabacín y el crujet con una cáscara de vegetales y deténgalo cuando llegue al centro de las semillas. Simplemente hornee con un asador durante unos minutos, y el nido con mucha ricota y albahaca brilla ligeramente dorada. salsa

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Aceite de oliva de calabaza hervida

El calabacín u otro tipo de calabaza de verano se puede usar para este simple guarnición de vegetales. Para una cena rápida y saludable con pollo y pescado a la parrilla. fuente

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Coma con pollo o ramen de pollo, coméelo con alitas de pollo o agregue garbanzos como desee.

Como un nuevo arreglo de nachos horneados en una sartén, coronada con ratatuille y queso feta a puntas de pita casera, para bocadillos y comidas saludables que pueden disfrutar por jóvenes y viejos. Es fácil hornear chips de pastel usted mismo, y puede reducir el nivel de sodio para equilibrar con el queso feta salado arriba. fuente

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Queso de calabaza a la parrilla

Aquí le mostramos cómo comer la última calabaza de verano esta temporada. Un queso cheddar de baja grasa tiene un sabor a esta receta de guarnición. Revista Fuente de Diabetes Life

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Diabetes alimento para diabetes

La combinación de calabazas, tomates y albahaca le da a esta pizza un ambiente refrescante como el verano. La tela de coliflor es como agregar una subespecie de corte cruzado a una tela de bajo carbohidrato, que es suave y toro, pero el caramelizado es muy efectivo. Si no puede obtener un arroz de coliflor, corte 1/2 libra de coliflor y procese con un procesador de alimentos. salsa

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Berenjena horneada y ensalada de calabaza

Berenjena a la parrilla saludable y ensalada de calabaza de verano con vinagre de baramiko casero. Es fácil de hacer, pero tenga cuidado de que el vinagre se reduzca. Si permanece, póngalo en fresas. Fuente de la revista Diabetes Life 2019 Summer

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Guía de comidas de verano para diabéticos 2019 Número de verano

En esta receta, usa una papa picada en calabazas de verano y haces un pequeño panqueque sazonado con queso parmesano y queso eshalot. fuente

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Pizza de calabaza de pizza de verano al estilo griego

La aplicación de los pimientos rojos asados ​​de esta simple pizza horneada puede ser rápida y fácil de la suave calabaza de verano y las fragantes rodajas de queso feta. Y sobre todo, esta pizza saludable se completa en 20 minutos. Esta pizza saludable se completa en 20 minutos. fuente

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Calabaza de verano

En este verano, la calabaza y las recetas de secuestro, el sabor se incrementa en un tiempo mínimo al hirviendo el ingenio y la calabaza de verano en una pequeña cantidad de sopa de condimentos. Puede usar las hierbas frescas a mano o cambiar la calabaza amarilla a calabacín si lo desea. fuente

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Ensalada de nocha de verano

Este plato, que está organizado con ensalada de pasta, es mejor para comer, mientras que el ñoquis es suave y cálido. Además, en esta simple receta de pollo, las verduras asadas están recién ralladas y muy deliciosas. Fuente: Comiendo Well Magazine, junio de 2020

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El queso azul picante, que tiene una grasa baja, tiene un sabor rico lo suficiente como para ser satisfecho incluso en una pequeña cantidad. Es una receta de cocina vegetal adecuada para diabetes. fuente

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Guía de alimentos para vegetarianos

Una receta de parrilla simple que se puede hacer en solo 25 minutos usando una salsa de miel de temporada simple y calabaza y vieiras. fuente

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Ratatouille es un plato tradicional francés hecho de tomates, berenjenas, calabacín, pimientos y cebollas, y a menudo se hirve lentamente hasta que sale la riqueza similar a la seda. El sabor clásico se transformó haciendo las verduras finamente picadas y apiladas en sartenes de hierro fundido. Finalmente, el sabor fue más ligero aplicando leña con vino tinto. fuente

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Slokooker kinua anacardos de verano

A medida que se cocinan las recetas de casco de cocción lenta con esta capa, la quinua es absorbida por la quinua, que es increíble en la tremenda salsa de tomatijo y la calabaza de verano, agregando una gran cantidad de sabor al plato final. salsa

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Charles SKASH MANCHEGO KESSADIYA

¡Presentemos un divertido aperitivo de Kessadiya que su familia complació! El Summerkash y la leche de mantequilla de Manchego a la parrilla crean un relleno único de Kessadiya que muestra una maravillosa compatibilidad con la salsa de nectarina y tomate. fuente

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Plan de felices comidas para pollo y tomates vegetarianos

Disfrute de las verduras frescas de verano que acaban de sacar de la parrilla con el sabor de las hierbas y el ajo sutil. Fuente: Diabetes Life Magazine

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Casserole, Caprese, calabacín Casserol

Uno de los menús populares de verano, la cazuela de calabacín, está preparado al estilo italiano. Una guarnición deliciosa y saludable hecha con tomates, queso mozzarella y albahaca. Esta cazuela estilo caprese se puede preparar con calabacín, calabaza de verano o una combinación de ambos. Justo antes de servir, espolvoree un poco de albahaca fresca y vinagre balsámico para realzar el sabor. Sirva con pollo asado o a la parrilla y un poco de quinua, arroz o cuscús para absorber el jugo de la sartén y disfrutar de una cena fácil y satisfactoria. fuente

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Esta cena rápida y fácil está lista en sólo 15 minutos. Sazonado con una salsa pesto que ahorra tiempo, el pollo y la calabaza coexisten felizmente en la sartén y se cocinan a la perfección.¡Esto significa que puedes pasar más tiempo disfrutando de tu comida y menos tiempo limpiando! Fuente: Revista Vida Diabética

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Un sándwich vegetariano de 30 minutos cubierto con queso mozzarella y hojas de albahaca fresca. Sustituya sus verduras favoritas en lugar de las verduras asadas recomendadas. Fuente Revista Diabetes Life

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olla de pizza popover

Una versión única de una cazuela de pizza que combina champiñones, calabaza, cebolla, pimiento morrón y pavo molido. No sólo es fácil de preparar, sino que también encaja en una dieta apta para diabéticos. Fuente: Revista Vida Diabética

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alimentos dieta para diabeticos dieta para diabeticos

Esta versión cremosa y deliciosa del fettuccine alfredo seguramente se convertirá en tu nuevo plato de pasta favorito. Fuente Revista Diabetes Life

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Pollo asado balsámico y verduras

Una receta saludable que combina pollo asado y verduras con el sencillo sabor del aceite y el balsámico. Fuente: Revista Vida Diabética

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Los chiles y el queso transforman la suave calabaza de verano en una cazuela deliciosa y abundante. Los jalapeños calientan este plato. Si quieres que quede aún más suave, utiliza otra lata de chiles verdes cortados en cubitos. fuente