27 sopa de vegetales que quiero hacer este otoño

Goggins traseros es un contribuyente digital de Eatingwell. Con sede en Birmingham, Alabama, le encantan las películas antiguas, los mercados de agricultores, los tomates de Ina Garten y los sándwiches de tomate de Royal Mayo. Obtenga un título en medios e inglés en la Universidad de Alabama.

Publicado el 27 de octubre de 2021
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Sopa de calabaza asada-1

Introducir sopas con muchas verduras de temporada sabrosas y nutritivas, como califrowers, batatas y calabaza de invierno. Bisque cremoso y estofado rico como quieras. Disfrute de recetas como sopa de algodón de mantequilla asada, sopa cremosa y de champiñones cremosa con su ensalada de otoño favorita y pan crujiente.

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Coliflor asada y sopa de papa al curry

sopa de coliflor y patatas al curry

En esta receta saludable de sopa Caulifla, asar la coliflor aumenta primero la profundidad y evita que la botella se vuelva fangosa. Una pequeña cantidad de salsa de tomate y leche de coco dan a la sopa rica y se siente como seda. Espolvorea con crema fresca o yogurt si quieres.

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Sopa de frijoles de lente mediterráneo vegano

sopa de lentejas vegana

Esta sopa de frijoles de lente mediterráneo vegano es una sopa saludable que puede consumir fibra dietética cada bocado, con ingredientes frescos y muchos frijoles. Esta sopa de armas es perfecta para los almuerzos de la temporada de frío y la cena saludable.

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Sopa asada de calabaza

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Al asar calabazas con hierbas y ajo, esta sopa saludable tiene un sabor más complejo. Un poco de jarabe de arce aumenta la dulzura, y las manzanas con vinagre de manzana hacen que el sabor sea más brillante. Esta receta simple tarda solo 15 minutos en prepararse, pero si compra una calabaza cortada, puede reducirla aún más. Para una cena ligera con pan y ensalada, o para una celebración como aperitivo.

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Sopa cremosa de arroz y champiñones

Sopa cremosa de arroz salvaje y champiñones

El hongo agrega la fragancia y el umami del suelo a esta cremosa sopa de olla caliente. Recuerde que esta sopa vegetariana se espesará cuando duerma, por lo que la dureza puede cambiar después de cocinar.

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Coliflor cremoso asado

Sopa cremosa de coliflor asada

La coliflor asada tiene un equilibrio exquisito de textura y sabor. El jugo de limón agrega el brillo, y el pimiento rojo conectado a tierra agrega picante. Las tostadas se traen a esta sopa cremosa.

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Sopa de calabaza amarilla

calabaza amarilla

Esta sopa de calabaza amarilla saludable tiene un sabor ahumado con una combinación de especias como comino, humo y pimentón, y las papas tienen una textura rica y cremosa. La sopa rica pero simple es perfecta para el almuerzo en el trabajo y para una cena saludable con ensaladas verdes.

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Sopa de delica tazukkini

sopa de calabaza

Esta sopa de calabacín delicata tiene un sabor cremoso y rico. La plaga ilumina los platos, y los cacahuetes agregan el sabor y las nueces masticables. Es una sopa perfecta para la cálida cena de otoño.

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Sopa de calabaza y frijoles negros

sopa de calabaza y frijoles negros

Esta sopa de calabaza de frijoles negros veganos fácil y fácil está llena de verduras. Una conveniente calabaza enlatada y frijoles, leche de coco con sabor a curry, para una voluminosa comida de otoño.

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Sopa de calabaza de miel

sopa de calabaza

Esta sopa de calabaza vegetariana mejora la dulzura natural con miel y sopa de vegetales. El salvia tiene un aroma en la sopa, y la crema fresca agrega un poco de sabor para equilibrar con el sabor del suelo.

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Coliflor y sopa de cebolla verde

Antonis Aquileos

La cúrcuma agrega color y sabor profundo a la sopa de puerro de coliflor, y las cebollas verdes fritas crean un contraste de textura. Por favor con pan nítido.

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Sopa de verduras doradas

sopa de verduras dorada

La calabaza de la nuez de mantequilla agrega color, jengibre, pimienta serano y las especias agregan profundidad y sabor al suelo.

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Sopa de coliflor

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La cremosa sopa de cauliflaga, que es una disposición saludable de papas horneadas, tiene todas las características de rellenar papas como tocino, y reduce calorías y carbohidratos. Esta sopa simple, que se completa en 20 minutos, es perfecta para una ocupada noche de lunes a viernes. Esta receta se creó originalmente para una persona, pero puede ser más fácil tratar con más personas.

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Sopa picante de papa y repollo

sopa de papa picante

La salchicha picante (en este caso, choriso) coincide con las verduras voluminosas. Si lo desea, col rizada o mostaza en lugar de repollo. Si no puede obtener un corso, puede usar salchichas italianas.

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Sopa de crema de champiñones saludable

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La mejor versión de esta sopa de crema de champiñones tradicional hace la mitad del puré de sopa para dar una sensación de boca rica y cremosa, y deje la otra mitad para dar una textura de carne.。Tanto el perejil como el Estragon tienen un buen color y van bien con los hongos, así que no los pierdas. Al hornear bien los champiñones, la sopa aumenta la profundidad.

15 minutos 15 minutos

Sopa pico asada con batatas

sopa de batata y nueces

Esta batata, que es rica y cremosa pero baja en calores, es el mejor plato. La nuez picada agrega una textura a la sopa como el terciopelo.

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Sopa cremosa de macarrones con queso

sopa cremosa de macarrones con queso

Un paquete de calabaza 1 de invierno congelado agrega dulzura y nutrición, como vitamina A, potasio y fibra dietética. Además, el color naranja de la calabaza brilla en la sopa, y parece un queso sin aumentar la cantidad de queso. Puede cambiar su pasta media favorita a Elboma Kaloni. Si usa una conveniente calabaza congelada, esta cena saludable y fácil de comer tarda solo 30 minutos en prepararse.

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Galletas de camote

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Una sopa de camote vegetariana satisfactoria inspirada en la sopa de maní en África occidental. Me gusta el picante picante de la pimienta verde, pero a veces es demasiado picante. En primer lugar, es mejor comer un bocado y agregarlo al sabor. Si agrega cacahuetes picados y cebollas, tendrá un sabor diferente. Por favor con la ensalada verde mezclada.

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Sopa de Califraw con Gouda Smoked

Sopa de coliflor con gouda ahumado

Esta receta saludable de sopa Califrow tiene un sabor maravilloso de dos materiales ahumados, pimentón y guda. Un montón de Crispy Cronlton es suficiente para comer.

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Súper sopa

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Simplemente colóquelo en una batidora, será una sopa suave.¡Una sopa sabrosa con una tenue especia chipotre de pimienta!

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Almendras y mantequilla de cilantro nueces de calabaza

Bisque de calabaza con sabor a almendras y cilantro

Las calabazas asar primero profundiza el sabor de la bisque. Encuentre una calabaza que se haya pegado de antemano en el área más fría o un congelador en el mostrador de frutas y verduras. Esta receta es muy fácil. Si no tiene tiempo, prepare otros ingredientes mientras hornea la calabaza. Finalmente, agregar almendras crea un contraste similar a tostadas, y el cañador y la cayena le dan a la bisque de calabaza un poco de espectro exótico. Esta simple receta de bisque es naturalmente una vegana sin productos lácteos (si elige vegetales), pero puede agregar la última crema que lo pica como desee.

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Sopa de canal vegano al horno, remolino de Pasera

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Batir la coliflor le da a esta receta de sopa vegana súper fácil un sabor cremoso sin agregar lácteos. Para obtener una textura sedosa, use una licuadora en lugar de una licuadora de inmersión.

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Sopa verde con ñame y salvia

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Esta sopa de aceite y espinacas tiene un hermoso sabor complejo. Ligeramente dulce, con un brillante aroma a limón y toques de tomillo, salvia y ajo. Las manos japonesas son maravillosamente sabrosas. La piel es de color morado oscuro y el interior parece nieve. Encuéntrelo en mercados de agricultores y supermercados. Si no está disponible, puede sustituirlo por batatas normales.

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sopa de papa vegana

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Los hongos shiitake asados ​​son un aderezo de «tocino» vegano que le da a esta sopa un sutil sabor ahumado. Los anacardos remojados se mezclan con una rica salsa que es un sustituto de la crema sin lácteos. El hecho de que no contenga carne no significa que debas evitar esta reconfortante sopa. El sabor es más que suficiente para satisfacer.

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sopa de calabaza

sopa de calabaza

Esta sedosa sopa de calabaza tiene sabores cálidos y un toque picante de los chiles de Fresno. La acidez y la dulzura de la manzana complementan la leche de coco. Sirve esta sopa vegana como aperitivo para tus comidas de otoño o con una dosis doble de ensalada verde.

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Sopa de calabaza rotisada (sopa de calabaza asada)

Sopa de calabaza rotisada (sopa de calabaza asada)

El Departamento de la Comida de Puerto Rico es una organización sin fines de lucro que apoya pequeños proyectos alimentarios locales, descentralizados. Esta sopa reconfortante y nutritiva era uno de sus alimentos básicos y se servía con frecuencia en sus restaurantes hasta que cerraron en 2017. Un plato tradicional que utiliza calabazas caribeñas, que se cultivan en abundancia en Puerto Rico. Tiene un sabor dulce similar al de la calabaza y se utiliza a menudo en sopas y guisos. Leer más sobre organizaciones sin fines de lucro

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Norte

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El borscht es una sencilla sopa de remolacha, generalmente hecha con caldo de carne y servida con crema agria. Lo condimentamos con rábano picante. Para sopas vegetarianas, utilice caldo de verduras.

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sopa de cocción lenta

Sopa cremosa de calabaza y manzana hecha en olla de cocción lenta; sopa de calabaza asada en una sartén-1

La dulzura de las manzanas Granny Smith brilla a través de la cremosidad de la calabaza, lo que crea una combinación deliciosa. Revolver para incorporar aire a la sopa creará una sopa más sabrosa y espumosa. Adorne con ramitas de romero fresco, si lo desea. Para hacer sopa de calabaza con verduras, use leche o yogur de origen vegetal en lugar de crema.

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